Ingredientes:
- filetes de pollo
- pan rallado
- huevo
- ajo molido
- sal
- pimienta
-queso parmesano rallado
Salpimentamos los filetes de pollo y reservamos.
Mezclamos el pan rallado con ajo molido , (yo le pongo bastante porque me gusta mucho el ajo pero si no os gusta no lo pongáis).
Batimos el huevo, vamos mojando los filetes y después los pasamos por la mezcla de pan rallado.
Ahora si queréis podéis freír los filetes o meterlos en el horno, 200 grados como media hora, depende de vuestro horno, cuando veais que están dorados los podéis sacar.
Salsa de tomate
Ingredientes
-tomate frito
- cebolla
- ajo
- sal
- vinagre
Picamos la cebolla y el ajo muy finito y lo rehogamos hasta que esté bien frito, añadimos el tomate frito , sal al gusto, unas gotas de vinagre y lo dejamos a fuego lento 5 minutos.
Si no tenéis tiempo, o ganas podéis saltaros este paso y poner tomate frito solo o añadir al tomate un poco que ajo molido y la gotas de vinagre
Ponemos en una fuente una base la salsa de tomate, después los filetes de pollo, por encima de los filetes más tomate y después queso parmesano rallado. Metemos la fuente en el horno hasta que el queso este dorado.
