Buenas!
Esta receta la vi el otro día en un blog que se llama cocinando entre olivos, tiene unas recetas maravillosas os animo a visitarlo!
La receta yo la adapto a mis gustos , y como no... tiene que picar!
No pongo cantidades porque en mi casa somos de buen comer y os podéis asustar. Yo preparé en un tupper la mezcla del pan rallado y así lo tengo preparado para la próxima.
También podéis preparar de más y guardarlos en el congelador antes de freírlos.
Ingredientes:
- quesitos
- huevo
- pan rallado
- sal
- perejil seco
- cayena molida
- pimentón picante
Media hora antes metemos en el congelador los quesitos que vayamos a preparar.
Mezclamos todos los ingredientes menos los quesitos y el huevo en un plato y reservamos.
Pasamos los quesitos por la mezcla del pan rallado, después por huevo batido y otra vez por el pan rallado.
Freímos en abundante aceite caliente, con cuidado de no freír demasiado, que se derrita el queso y se rompan.
Cuando estén bien dorados los sacamos en un plato con papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
Se comen calentitos y con alguna salsa, aunque solos están riquísimos!
Hasta la próxima!
