Mug cake ( bizcocho en taza)

Hola!
Hoy voy a hacer una prueba! La prueba es si preferís lo dulce a lo salado, ya os diré el resultado en la siguiente receta.
Esta receta es del blog de Alma Obregón,(bendita Alma) yo la he variado un poco a mi gusto.
Estos bizcochos en taza la primera vez que los pruebas es como... Que mazacote... Esto es una guarrería! donde este un bizcocho en condiciones... Y al día siguiente de repente, te entran unas ganas tremendas de comerte otro!!! Y cuando te quieres dar cuenta estas enganchada a los mug cakes.
Son 5 minutos de preparación y lo pueden preparar niños perfectamente.

Ingredientes:

- 3 Cucharadas de harina
- 2 Cucharadas de azúcar
- 1 Cucharada de cacao
- 1 Pizca de levadura
- 1 Cucharada de Aceite de girasol
- 2 Cucharadas de leche
- 1 Huevo
- 1 Cucharada de nutella o nocilla
- 1 cucharadita de mantequilla de cacahuete
- 1 Puñado de lacasitos, m&m, pepitas de chocolate, trocitos de galleta, o lo que tengáis por casa

Solo vamos a utilizar una cuchara, un tenedor y 2 tazas.
Ponemos en una taza, leche, aceite, azúcar y mezclamos bien con un tenedor, cuando este todo integrado añadimos el huevo y mezclamos. Añadimos los alimentos secos, removemos y a continuación echamos la nutella y la mantequilla de cacahuete, mezclamos muy bien.
Separamos la masa en 2 tazas y echamos algún trocito de galleta o lacasitos (iba a poner un topping pero me he imaginado a mi madre leyendo la receta y no iba a saber que es) e introducimos en el microondas un minuto a máxima potencia, id mirando porque cada microondas es un mundo.
Tenéis que esperar a que se enfríe porque os podéis quemar el paladar con el bizcocho y la lengua con la cuchara, os lo digo por experiencia.

Nota: Si tenéis una taza grande no hace falta partir la masa en 2 tazas, yo lo hago así porque en mis tazas se sale al subir el bizcocho y se pone el microondas minino.

Si os animáis a preparar un mug cake por favor decidme que os parece!
Hasta la próxima!

Guiso de salchichas

Hola buenas!
Hoy toca receta de cuchara!
Esta receta la hago muy a menudo y me viene fenomenal, porque a mi niño le tengo que hacer puré y tengo que adaptar la comida que preparo normalmente para poderla triturar y no quede como chicle o un plastón. Se que las salchichas frescas están riquísimas al vino o a la plancha pero guisadas aunque suene raro también están ricas.

INGREDIENTES: 

- Medio kilo de salchichas frescas

- 1 diente de ajo

- 3 Patatas

- 2 Zanahorias

- Medio pimiento rojo

- Sal (al gusto)

- Pimienta negra molida (al gusto)

- Romero (al gusto)

- Tomillo (al gusto)

- 1 pastilla de caldo

- 1 Cucharada de harina 

- 1 Vaso de vino blanco

- 1 Vaso de agua

- 1 Chorro de aceite

Ponemos una cacerola en el fuego no muy fuerte, y echamos el ajo cortado en láminas,  cuando se empiece a dorar añadimos pimiento rojo cortado en dados y la zanahoria cortada, dejamos que se rehogue mientras cortamos las salchichas,  subimos un poco el fuego y añadimos las salchichas movemos hasta que se doren un poco. Cuando estén doradas añadimos harina y envolvemos bien hasta que veamos que a cogido un poco de color, añadimos el vino y lo dejamos 2 o 3 minutos, pasado este tiempo echamos los ingredientes que nos faltan, (las patatas cachadas) bajamos el fuego y tapamos, lo dejamos como una hora. Miramos y removemos de vez en cuando (si veis que se empieza a quedar sin agua añadir un poco mas)  pinchamos las patatas con un tenedor, cuando estén blanditas ya esta listo.

 

Animaros a hacer esta receta y espero que os guste!