Hola a todos!
Esta receta es de Brownie pero de los de verdad. Hay gente que le llama brownie a un bizcocho esponjoso de chocolate con nueces y no! Eso no es brownie! (Ojo que no digo que este malo). Un brownie es una especie de bizcocho pero sin subir, aplastado, calentito y con helado de vainilla.
El brownie era uno de mis postres favoritos, digo era porque cada vez que comía brownie me daba un dolor muy fuerte en el estomago, y no sabía porque. Un día me dio por comer nueces y me puse malisima y ahí fue cuando descubrí que soy alérgica a las nueces, por lo tanto no volví a comer ese deliciosisimo postre. Pero yo me niego a no poder comer un delicioso brownie y busqué una alternativa... Galletas troceadas!! Y esta riquísimo!!! Bueno también le pongo azúcar perlado , (tengo una bolsa de un kilo que compré para hacer gofres y me rendí hace tiempo, porque soy incapaz de hacerlos) así que tengo que gastar el azúcar y le da un toque crujiente.
En la receta pongo nueces pero si queréis probar con galletas solo tenéis que trocearlas un poco y sustituirlas por las nueces. Yo pongo galletas normales pero con galletas oreo tiene que estar... Ahí lo dejo... Jejeje.
Esta receta es de Brownie pero de los de verdad. Hay gente que le llama brownie a un bizcocho esponjoso de chocolate con nueces y no! Eso no es brownie! (Ojo que no digo que este malo). Un brownie es una especie de bizcocho pero sin subir, aplastado, calentito y con helado de vainilla.
El brownie era uno de mis postres favoritos, digo era porque cada vez que comía brownie me daba un dolor muy fuerte en el estomago, y no sabía porque. Un día me dio por comer nueces y me puse malisima y ahí fue cuando descubrí que soy alérgica a las nueces, por lo tanto no volví a comer ese deliciosisimo postre. Pero yo me niego a no poder comer un delicioso brownie y busqué una alternativa... Galletas troceadas!! Y esta riquísimo!!! Bueno también le pongo azúcar perlado , (tengo una bolsa de un kilo que compré para hacer gofres y me rendí hace tiempo, porque soy incapaz de hacerlos) así que tengo que gastar el azúcar y le da un toque crujiente.
En la receta pongo nueces pero si queréis probar con galletas solo tenéis que trocearlas un poco y sustituirlas por las nueces. Yo pongo galletas normales pero con galletas oreo tiene que estar... Ahí lo dejo... Jejeje.
Ingredientes:
- 100 gr de chocolate negro
- 150 gr mantequilla
- 200 gr azúcar
- 150 gr harina
- 3 huevos
- 200 gr nueces peladas
- 150 gr mantequilla
- 200 gr azúcar
- 150 gr harina
- 3 huevos
- 200 gr nueces peladas
Se puede hacer a mano sin la ayuda de la batidora.
Derretimos la mantequilla y el chocolate en el microondas o al baño maría como queráis, cuidado con el chocolate; que no se queme. Cuando esté derretido añadimos el azúcar y los huevos y mezclamos bien. A continuación añadimos la harina tamizada y mezclamos. Por último añadimos las nueces troceadas.
Lo ideal es hornear con un molde cuadrado, yo utilizo uno de 20x30.
Engrasamos el molde para que no se pegue o ponéis papel vegetal y vertemos la masa en el molde. Horneamos 35 minutos a 180 grados, calor arriba y abajo.
Derretimos la mantequilla y el chocolate en el microondas o al baño maría como queráis, cuidado con el chocolate; que no se queme. Cuando esté derretido añadimos el azúcar y los huevos y mezclamos bien. A continuación añadimos la harina tamizada y mezclamos. Por último añadimos las nueces troceadas.
Lo ideal es hornear con un molde cuadrado, yo utilizo uno de 20x30.
Engrasamos el molde para que no se pegue o ponéis papel vegetal y vertemos la masa en el molde. Horneamos 35 minutos a 180 grados, calor arriba y abajo.
Hay que comerlo caliente, yo prefiero esperar a que se enfríe y darle un golpe de microondas. Se sirve con helado de vainilla y con sirope de chocolate.
Os animo a probar este brownie os va a gustar mucho, un saludo y hasta otra!
Os animo a probar este brownie os va a gustar mucho, un saludo y hasta otra!
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